あんべ実店舗では、冬のおすすめ人気メニューとなっている「ジンしゃぶ」。 ラム肉は他の食肉と比べて非常にヘルシーでやわらかいという特徴があるのですが、当店の「ジンしゃぶ」なら、そんなラム肉のやわらかさをタップリとご堪能いただけます。 「ラムしゃぶ」と呼ばず「ジンしゃぶ」と呼ぶのにはちゃんと訳があります。そのヒミツは秘伝のジンギスカンタレの使い方にあるのですが、こういった使い方ができるジンタレは、あまりないかもしれません。サラサラしていて、酸味が少し効いたサッパリ味の当店秘伝のタレならではの、もうひとつの羊肉の美味しい食べ方です。 ジンしゃぶ用のお肉としてセレクトしたのは、「ラムモモ肉」と「ラムカタ肉」、そして岩手県産豚の「カタロース肉」と「ロース肉」。新鮮なお肉をしゃぶしゃぶ用に薄切りしています。全部で４人前です。 ラムカタ肉は脂身が結構ありますが、ジンしゃぶで食べると脂身の甘みが一層引き立ちます。 ラムモモ肉は赤みが多く、とてもヘルシーな部位です。でも、赤身だからといって、決して硬いということではありません。これがラム肉の良いところですね。 岩手の雄大な自然の中で伸び伸びと育てられた県産豚は、脂身の旨みが特徴。当店秘伝のタレとの相性は抜群です。 お豆腐や白菜、結びこんにゃくなど、湯豆腐的な食材と秘伝タレの相性も抜群ですので、お肉とお野菜などをバランスよくお召し上がりいただけます。商品には「美味しい食べ方」もお付けしております。この機会にぜひ一度、お試しください。 ※こちらの商品は「湯豆腐スプーン」と「仲子」が付属しております。

原産地	ラム肉：オーストラリア、豚肉：岩手県
仕入時の状態	チルド品
商品内容	ラムカタ肉150g、ラムモモ肉150g、岩手県産豚肩ロース肉150g、岩手県産豚ロース肉150g（全て真空パック）、秘伝のタレ180g×1、湯豆腐仲子×1、湯豆腐スプーン×1
量の目安	1人前150〜200g程度
発送の方法	冷蔵／冷凍を選択可能
消費期限	冷蔵(5℃以下)：加工日より3日間 冷凍(-18℃以下)：加工日より30日間