商品説明
いままで一人も出会ったことがありませんが、もしこれを食べて「マズイ」という人がいるのなら、その人はよほどの羊肉嫌いでしょう（笑）ほとんどの方は、初めて食べたとき「これって本当に羊肉なの！？」と驚かれますよ。ジンギスカン鍋でミディアムレア状態に焼いたお肉をほおばると、ラム肉の甘みがジュワァーっと口いっぱいに広がります。私の場合、「お肉だけじゃ駄目だぁー！もったいない！」という感じで、すかさずドンブリご飯をかき込んで食べるのが大好きですね。このお肉だけを口に入れるのって、どうしても贅沢な気がして駄目なんですよねぇ．．．え？それはただの貧乏症？．．．そうかもしれません（^^；
商品仕様
| 製品名: | ラムカタロース肉500gパック(タレ付き） |
|---|---|
| 型番: | RAM0301 |
| メーカー: | ジンギスカンのあんべ |
【赤身と脂身のバランスが良く、ラム肉のジューシーな「旨み」を味わえます】
ラムとは生後１年未満の子羊のお肉で、肉質が柔らかくクセが少ないのが特徴です。中でも「カタロース肉」は赤身と脂身のバランスが良く、ラム肉のジューシーな「旨み」が味わえる部位です。この「旨み」を最大限にお楽しみいただくために、羊の餌や環境が大切であると考えています。
私たちがお届けするラム肉は、広大で肥沃な大地が広がる、南オーストラリアからきています。羊たちは、ストレスの少ない環境の中、自然の牧草だけを食べて育ちます。そこで育つ子羊の肉は、豊かな「旨み」があり、サシが多く入っており、あんべの理想とするラム肉だったのです。
【当店が「カタロース肉」選びでこだわったのは、羊肉本来の「旨み」です】
オーストラリアから届く「カタロース肉」は厳重な鮮度管理のもと、チルド状態で約４週間かけてゆっくりと熟成されながら船で運ばれてきます。初心者から通の方々まで、たくさんのお客さまにご好評いただいている、あんべの「ラムカタロース肉」の美味しさの秘密は、羊の環境や、餌、届く過程まで、こだわり抜いた「旨み」にあるのです。
＜スタッフからひと言＞
いままで一人も出会ったことがありませんが、もしこれを食べて「マズイ」という人がいるのなら、その人はよほどの羊肉嫌いでしょう（笑）ほとんどの方は、初めて食べたとき「これって本当に羊肉なの！？」と驚かれます。ジンギスカン鍋でミディアムレア状態に焼いたお肉をほおばると、ラム肉の甘みがジュワァーっと口いっぱいに広がります。私の場合「お肉だけじゃ駄目だぁー！もったいない！」という感じで、すかさずドンブリご飯をかき込んで食べるのが大好きですね。このお肉だけを口に入れるのって、どうしても贅沢な気がして駄目なんですよね．．．え？それはただの貧乏症？．．．そうかもしれません（^^；
| 原産地 | オーストラリア |
|---|---|
| 輸入時の状態 | チルド品 |
| 商品内容 | ラムカタロース肉500g×1（真空パック）、秘伝のタレ180g×1 |
| 量の目安 | 1人前150〜200g程度 |
| 発送の方法 | 冷蔵／冷凍を選択可能 |
| 消費期限 | 冷蔵(5℃以下)：加工日より3日間 冷凍(-18℃以下)：加工日より30日間 |