商品説明
実は、何を隠そう私はマトンのモモ肉が一番好きです。マトンはラムに比べれば確かに羊のクセはありますが、何しろウチのタレとの相性が抜群なんです！これはもう”クセ”ではなく、まさしく”マトン・フレーバー”です。焼けば甘〜いかほりがたちこめてきて、食欲をそそります。程よく歯ごたえがあり、噛めば噛むほど羊の旨みが味わえるお肉で、ジンギスカンのファン＝いわゆる”ジンギス通”の皆さんからも、兼ねてから熱狂的な支持をいただいているんですよ！
商品仕様
| 製品名: | マトンモモ肉(解凍)1kgパック(タレ付き） |
|---|---|
| 型番: | MTN0202 |
| メーカー: | ジンギスカンのあんべ |
【「羊肉の旨みをジックリと味わいたい！」「ラム肉では物足りない！」という方へ】
成羊（マトン）のフローズンモモ肉です。当店では、ソトモモ・ウチモモ・シンタマ・ランプの全てのレッグ部分を総称して「モモ肉」として取り扱っております。モモ肉は筋繊維のキメが細かい部分が多く、マトンの中では比較的肉質がやわらかい部位です。脂身が少なく、かつカルチニン含有量が多いという事で、特に最近はメディアにも多数取り上げられ、女性を中心に密かなブームとなっています。
【本当に美味いマトンは、焼くと甘い香りが漂い、食欲をそそります】
もともと、マトン肉はラム肉に比べて程よく歯ごたえがあり、噛めば噛むほど羊の旨みが味わえるお肉で、ジンギスカンのファン、”ジンギス通”の皆さまからは、熱狂的な支持をいただいているお肉です。”通”の方がよく「マトンは甘い香りがする」と表現しますが、これが通称「マトン・フレーバー」。旨いマトンは、とても品の良い香りがするものなのです。
※こちらの商品は、ジンギスカン用の通常カットだけでなく、ステーキカットも承ります。ステーキ用には、最も適している「ウチモモ」のみを使用します）。ご希望の際は、ショッピングカートの「備考欄」にてその旨お申し付けください。
※こちらの商品はフローズン（冷凍）ものですので、ご注文いただいたあとに当店で解凍後、スライスしてお届けとなります。再冷凍すると、風味が落ちてしまいますので、「冷蔵」での発送をおすすめしております。
＜スタッフからひと言＞
実は、何を隠そう私はマトンのモモ肉が一番好きです。マトンはラムに比べれば確かに羊のクセはありますが、何しろウチのタレとの相性が抜群なんです！これはもう”クセ”ではなく、まさしく”マトン・フレーバー”です。焼けば甘〜いかほりがたちこめてきて、食欲をそそります。程よく歯ごたえがあり、噛めば噛むほど羊の旨みが味わえるお肉で、ジンギスカンのファン＝いわゆる”ジンギス通”の皆さんからも、兼ねてから熱狂的な支持をいただいているんですよ！
| 原産地 | オーストラリア |
|---|---|
| 輸入時の状態 | フローズン品 |
| 商品内容 | マトンモモ肉1kg×1（真空パック）、秘伝のタレ360g×1 |
| 量の目安 | 1人前150〜200g程度 |
| 発送の方法 | 冷蔵／冷凍を選択可能 |
| 消費期限 | 冷蔵(5℃以下)：加工日より3日間 冷凍(-18℃以下)：加工日より30日間 |