商品説明
秘伝のタレ漬け熟成ジンギスカン第三弾として登場したラムカタロース肉バージョンです！
商品仕様
| 製品名: | 秘伝のタレ漬け熟成ジンギスカン（ラムカタロース）3食セット |
|---|---|
| 型番: | ORG1201 |
| メーカー: | ジンギスカンのあんべ |
当店のまかないで大人気の裏メニューを今回限定で商品化しました。
元々は、売れ残ったお肉を秘伝のタレに漬け込んで熟成させ、まかないとして食べていたものですが、店主が知人に振舞ったところ大変好評だったため、正規のお肉を使用しての商品化の企画が始まりました。
ご存知のように遠野ではお肉を焼いた後にタレに付けるのが流儀で、タレ漬けジンギスカンは低品質な肉の味をタレでごまかしているというイメージが強いため、これまで商品化は検討してきませんでした。
しかし、「とても美味しい！」と知人達にあまりに好評だったため、これは皆様にご紹介しないわけにはいかないと思い、このたび商品化した次第です。
当店秘伝のタレは、肉を漬け込むと肉の水分の保持性が上がると同時に筋繊維が分解され、肉質を非常に柔らかくする効果があります。適度に熟成が進んだお肉は、タレの味が程よく染み込んだ甘辛味でとても柔らかく、いつものジンギスカンとはまた違った趣の美味しさをお楽しみいただけます。
こちらの商品は、一人前ずつ小分けにしておりますので、冷凍庫から必要なときに必要な量だけ取り出してお使いいただけます。
調理方法も簡単で、解凍して玉ねぎやもやしと一緒にフライパンで炒めるだけ。あっという間におかずが一品できてしまいます。ぜひこの機会にご賞味ください。
※こちらはラムカタロース肉３食セット商品です。
| 原材料 | ラム(羊肉、オーストラリア産)、醤油(大豆・小麦を含む)、酒、酢、上白糖、にんにく、生姜、一味唐辛子/調味料(アミノ酸等) |
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| 商品内容 | 秘伝のタレ漬け熟成ジンギスカン（ラムカタロース）120g×3 |
| 発送の方法 | 冷凍発送専用 |
| 消費期限 | 冷凍(-18℃以下)：加工日より30日間 |